Nuestros productos son derivados de la estevia (stevia rebaudiana), una planta nativa de Paraguay. Las hojas de la planta de estevia, han sido usadas de forma segura por cientos de años en Paraguay y Brasil para endulzar naturalmente infusiones locales, y como un “dulce placer”. Hay varias sustancias relacionadas, que se pueden derivar de la plata de estevia, pero la de mejor sabor, más pura y dulce de todas ellas es el Rebaudiosido-A . Asimismo, cuenta con excepcionales propiedades técnicas como su estabilidad al calor y al pH.
PureCircle provee a la industria global de alimentos y bebidas un rango de endulzantes naturales, cero calorías con un buen perfil de sabor, así como propiedades funcionales y fisiológicas. Además de proveer una variedad de soluciones de endulzado para todo tipo de aplicaciones, estos productos pueden resultar en ahorros de costos para los productores, cuando se los utiliza como sustitutos parciales o totales de azúcar.
PureVia - Reb A 97% de alta pureza, es un endulzante natural que se encuentra en las hojas de la planta de estevia. Este producto, puede llegar a ser hasta 400 veces más dulce que el azúcar y puede ser consumido de forma segura por diabéticos, así como aquellos que deseen evitar calorías. www.reb-a.com
Reb A 75 – otro endulzante natural. Este producto es una mezcla de de glicósidos altamente purificados, aislados de la planta de estevia con un contenido de Rebaudiosido A no menor al 75%. Este endulzante puede ser usado en varias aplicaciones y es aproximadamente 150 veces más dulce que el azúcar.
Glicósidos de Estevia - una mezcla de alta pureza de compuestos existentes en la hoja de estevia. Gran valor, combinado con un gran dulzor.
El dulzor que PureCircle extrae naturalmente de la estevia tiene cero calorías y puede ser usado como reemplazo de azúcar prácticamente en todos los alimentos y bebidas. Beneficioso para aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar y para los diabéticos, su uso primario es como endulzante para mejorar la palatabilidad de alimentos y bebidas. Estos Glicósidos son estables a la temperatura hasta los 200°C, estables a los ácidos y no fermentan.
A continuación, una lista de las aplicaciones en las cuales se pueden utilizar los endulzantes de PureCircle:
- Bebidas sin alcohol, néctares y jugos de frutas
- Endulzantes de mesa para te, café y bebidas
- Helados, yogures y sorbetes
- Pasteles, tartas, productos horneados
- Mermeladas, salsas y encurtidos
- Jaleas y postres
- Gomas de mascar
- Caramelos y productos de confitería
- Alimentos del mar y vegetales
- Dietas para quienes controlan su peso
- Dietas para diabéticos
- Bebidas alcohólicas
