Nos produits sont dérivés de la plante de stevia (Stevia rebaudiana), une plante originaire du Paraguay. Les feuilles de la plante de stevia ont été utilisées pendant des centaines d'années au Paraguay et au Brésil pour sucrer leurs thés locaux, et comme « sucrerie ». Il y a plusieurs substances qui peuvent être dérivé de la plante de stevia, mais le meilleur goût, le plus naturel et sucré de tous est le Rebaudioside-A. Il vante aussi des propriétés techniques exceptionnelles comme une Haute stabilité dans les solutions alcalines et acides et une forte tolérance à la chaleur.
PureCircle fournit une gamme d’édulcorants naturels à zéro-calorie possédant un bon profil de goût et des propriétés fonctionnelles et physiologiques à l'industrie mondiale alimentaire et de boisson. De même que fournisse un éventail de solutions sucré pour tous types d'applications que ces produits peuvent permettre aux fabricants d’économiser quand utilisé comme remplacement partiel du sucre.
PureVia - Reb A 97% à haute-pureté est un édulcorant naturellement obtenu, trouvé dans les feuilles de la plante de Stevia. Ce produit peut être jusqu'à 400 fois plus sucré que le sucre et ne présente aucun risque pour le consommateur, les diabétiques et ceux qui souhaite éviter des calories. www.reb-a.com
Reb A 75 - un autre édulcorant naturel. Ce produit est un mélange de glycosides très purifié isolé de la plante de Stevia avec un contenu en Rebaudioside A de 75% au moins. Cet édulcorant peut être utilisé dans beaucoup d'applications et est 150 fois plus sucré que le sucre.
Glycosides de Steviol - est un mélange de composés à haute pureté existant dans la feuille de Stevia. Grande valeur combinée avec un grand pouvoir sucrant.
L’édulcorant que PureCircle extrait naturellement des plantes de stevia possède zéro calorie et peut être utilisé comme un substitut du sucre dans presque tous les produits alimentaires et les boissons. Avantageux pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation en sucre et compatible avec les régimes pour diabétiques. Son usage primaire comme édulcorant sera utilisé pour améliorer la saveur des aliments et des boissons. Contrairement à quelques édulcorants artificiels, il est remarquablement stable face à la chaleur (200°), à l'acidité et ne fermente pas.
Voici une liste de certaines des applications pour lesquelles les édulcorants de PureCircle sont convenables:
Les boissons gazeuses et jus de fruits
Edulcorant de Table pour thé, café et Boissons
Glace, Yaourts et sorbets
Pâtisseries, tartes,
Gelées et desserts
Bonbons et confiseries
Fruits de Mer et légumes
Amincissants régimes
Régimes Diabétiques
Boissons Acoolisées
